Ingredientes:

½ xícara de café quente e forte
02 colher de chá de açúcar
02 gemas
1/3 xícara de creme de leite
01 colher de chá de maisena
01 colher de sopa de leite
02 colheres de sopa de run escuro

Colocar o café em banho Maria. Acrescentar o açúcar até dissolver. Esfriar ligeiramente. Acrescentar as gemas . Voltar ao banho Maria e aquecer. Acrescentar o creme de leite e cozinhar de 01 a 02 minutos.
Misturar a maisena com o leite. Colocar na panela e mexer até engrossar.
Deixar esfriar mexendo para não criar nata. Adicionar o run antes de servir. Pode substituir o run por licor de café.

Nota: Serve sobre frutas frescas como: morango, uva, kiwi, maçã etc.